zdrowe jedzonko

Czerwcowa owsianka z truskawkami i kwiatami dzikiego bzu

Uwielbiam czarny bez ! Każdego roku czekam na czerwcowe dni, kiedy zakwitnie. Mieszkam w takiej okolicy, gdzie jest go pełno, więc zbieram namiętnie.

 Znaleźć go można wszędzie, wystarczy pojechać za miasto i uzbierać. Część ususzyć na zimę, a część zużywać na bieżąco. Kwiaty dzikiego bzu można przechowywać w lodówce do kilku dni. Zbiera się kwiaty rozwinięte, ale nie przejrzałe. Tylko pamiętajcie, żeby nie ogołocić całego drzewa albo krzewu, bo zakłócicie wegetację rośliny.czerwcowa owsianka z truskawkami i kwiatami dzikiego bzu

Żeby się nie rozwlekać, powiem tylko, że czarny bez ma niesamowicie dużo witamin, w tym B1,B2, B3, B6, C, A, pierwiastki mineralne: potas, wapń, magnez, sód, fosfor i pierwiastki śladowe: żelazo, mangan, miedź, cynk.

Poza tym zawiera cholinę, która obniża ciśnienie krwi i zapobiega odkładaniu sie tłuszczu w organizmie.

Oprócz tego kwiaty dzikiego bzu

działają wykrztuśnie i napotnie,

wzmacniają odporność i oczyszczają organizm,

wychwytują wolne rodniki,

łagodzą stany zapalne skóry,

przeciwdziałają uderzeniom krwi do głowy,

przyspieszają przemianę materii.

Może są jeszcze jakieś inne właściwości, ale myślę, że te w zupełności  wystarczą, aby malutkie białe kwiatki zaprosić na czerwcowy talerz.

Wiem, że wiele osób przyrządza z nich syrop, ale ja tego nie robię z prostego powodu. Musiałabym dodać cukier, a tego nie używam. Zostawmy więc syrop, ja po prostu kwiatki suszę i zimą mam jak znalazł na pachnącą herbatkę.

A truskawki ? Uwielbiam, ale  to chyba taka „przypadłość ” wszystkich.

czerwcowa owsianka z truskawkami i kwiatami dzikiego bzu

Myślę, że truskawki jedli Bogowie na Olimpie, bo są po prostu boskie !

 

Dzisiaj proponuję wam przepis na moją czerwcową owsiankę z kwiatami czarnego bzu i truskawkami , pachnącą słońcem i latem. To super proste śniadanie. Jest pożywne, daje siłę na wiele godzin, zdrowe i do tego smakuje wybornie.

( o owsiance i jej cudownych właściwościach piszę też tutaj)

czerwcowa owsianka z truskawkami i kwiatami dzikiego bzu
Składniki na jedną porcję

4 łyżki płatków owsianych, zwykłych

1 łyżka siemienia lnianego,

kilka migdałów

1 albo 2 baldachy kwiatów dzikiego bzu

cynamon i miód

garść truskawek

opcjonalnie jeden daktyl

czerwcowa owsianka z truskawkami i kwiatami dzikiego bzu

Przygotowanie

Płatki owsiane, migdały i siemię lniane zalewacie wodą i zostawiacie na noc.

Rano dodajecie kwiaty dzikiego bzu, ( bez szypułek ) i dodajecie jeszcze trochę gorącej, prawie wrzącej wody. Dekorujecie truskawkami i polewacie łyżką miodu, zmieszanego z cynamonem.

Smacznego !

I zajrzyj też tutaj

http://greenelka.com/akacja-super-dla-zdrowia-nie-tylko-do-wrozenia/

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *